A Mars, uma das maiores fabricantes de
alimentos do mundo, por meio do Centro Mars de Ciência do Cacau (Mars Center
for Cocoa Science – MCCS), é uma das apoiadoras do Projeto Barro Preto,
iniciativa criada junto a instituições públicas atuantes no município de Barro
Preto, no sul da Bahia, para fornecer à comunidade agrícola local uma nova
cultura de produção de cacau, que seja sustentável e ecológica.
O projeto, que surgiu em 2011 em parceira com
a CEPLAC (Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira), o Sindicato Rural
dos Trabalhadores Rurais de Barro Preto, a Prefeitura Municipal de Barro Preto (ADRIANO
CLEMENTINO), além da Mars, tem como objetivo, por meio da orientação e educação
dos produtores rurais, resgatar a agrossilvicultura (a prática de cultivo de
árvores em conjunto com culturas agrícolas ou com a criação de animais), por meio
do uso racional da terra, promovendo o fortalecimento do solo, além da
preservação das nascentes dos rios e de toda a biodiversidade.
Para promover a revitalização do cultivo
cacaueiro na região, será utilizado o sistema ecológico agroflorestal Cabruca,
que consiste no cultivo do cacau sob a sombra da vegetação, remanescente da
Mata Atlântica, já existente na região. Essa forma de cultivo é de baixo
impacto ambiental, pois é baseada na substituição dos elementos do sub-bosque
(extratos intermediários) da floresta tropical nativa por uma cultura de
interesse econômico, nesse caso, o cacau.
“Com esta iniciativa, almejamos aumentar a
produção de cacau na região já a um médio prazo. Até 2017 esperamos ampliar de
12 (o número que possuímos hoje em dia) para 40 produtores rurais participantes
e aumentar a média de 13 arrobas por hectares para 60 arrobas por hectare.
Desta forma, promoveremos, além da proteção ambiental e da produção, o
crescimento da rentabilidade dos produtores locais e, por consequência, a
qualidade de vida da comunidade da região, compondo, assim, o clássico tripé do
desenvolvimento sustentável”, destaca José Francisco de Assunção Neto,
engenheiro agrônomo do Centro Mars de Ciência do Cacau e Líder do Projeto Barro
Preto na Mars.
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| VEJA NO COMPARATIVO O QUE ACONTECE: POR BAIXO DA MATA SE CULTIVA CACAU |
Criado em 1982, a
MCCS é o único centro de pesquisa de uma empresa privada voltado 100% para
pesquisa do cultivo do cacau e é, essencialmente, um grande laboratório aberto
– com estufas, agroflorestas e laboratórios. O centro estuda todo o processo
produtivo, desde o desenvolvimento de melhores práticas de produção até a
criação de métodos inovadores que ajudarão no controle de pestes e doenças,
além da melhoria da qualidade e do sabor das amêndoas de cacau. Desta forma, a
participação da Mars, por meio do MCCS, no Projeto Barro Preto garante à
implantação de áreas de cacau com a aplicação de melhores práticas de produção
e métodos inovadores que ajudarão no controle de enfermidades e melhoria da
produtividade de cacau, possibilitando a sustentação dos recursos naturais
renováveis de forma produtiva. Atualmente, sete profissionais do centro estão
envolvidos, com exclusividade, nas atividades do Projeto Barro Preto.
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